Conţinut
Luând o coada de homar de pe coaja nu este dificilă atunci când știți pașii necesari. Această metodă funcționează dacă coada de homar a fost fiartă și trebuie să fie îndepărtată pentru a mânca sau este brută și trebuie îndepărtată pentru gătit.
instrucțiuni de ghidare
-
Luați coada de homar și puneți-o cu cochilia în sus. Reduceți lungimea coajei cu foarfece ascuțite, oprind atunci când ajungeți la capătul cozii în formă de fan.
-
Scoateți cu atenție coaja de la margini pentru a descoperi carnea din interior.
-
Folosind degetele, împingeți în jos părțile laterale ale cozii pentru a elibera carnea. Nu este punctul culminant al finalului cozii în formatul de ventilator. Este posibil să dureze câteva minute pentru a elimina complet carnea din coaja.
-
Când scoateți carnea de pe piept, îndepărtați întreaga bucată de carne clară din coadă și așezați-o pe partea superioară a cochiliei. Dacă este o coadă deja gătită, o puteți mânca cu ușurință acum. Dacă este brută, gătiți-vă sau gatiți-o cu coaja încă atașată pentru o prezentare elegantă. În caz contrar, evidențiați coada finisajului dvs. în formatul ventilatorului.
Cum să obțineți coada unui homar din coaja
Ce ai nevoie
- Coză homar
- foarfece