Conţinut
La exterior, o prăjitură poate arăta coaptă, dar atunci când tăiați centrul, este obișnuit ca interiorul să fie în continuare ud și puțin gătit. Tortul tău nu se pierde; există modalități de a-l salva, astfel încât să poată fi încă slujit. Rețineți tipul de tort pe care îl preparați. Fondantele și budincele de ciocolată sunt concepute pentru a avea un centru topit și nu ar trebui să fie complet coapte, dar pentru majoritatea celorlalte prăjituri va trebui să o readuceți la cuptor după câteva modificări minore.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
Pasul 2
Așezați tortul pe o foaie de copt și acoperiți-l cu folie de aluminiu.
Pasul 3
Puneți tigaia cu tortul în cuptor și apoi opriți-o.
Pasul 4
Căldura reziduală din cuptor va continua să coacă tortul fără să-l ardă.
Pasul 5
Scoateți tortul după zece până la 15 minute.
Pasul 6
Introduceți o scobitoare în centrul tortului. Dacă iese curat, tortul este complet copt.
Pasul 7
Îndepărtați centrul tortului cu o lingură de înghețată dacă este încă slabă și udă sau uscată.
Pasul 8
Umpleți centrul tortului cu fructe sau glazură în jurul porțiunii îndepărtate.