Conţinut
Un cuptor electric poate fi folosit pentru a găti sau a coace aproape orice fel de mâncare pe care l-ați pregăti într-un cuptor convențional. Pot coace alimentele cu până la 30% mai repede decât cuptoarele obișnuite, datorită unui ventilator care circulă aer fierbinte în timpul procesului de gătit.Când coaceți pâinea într-un cuptor electric, va trebui să reduceți temperatura și timpul de gătit pentru a vă adapta la această diferență.
Pasul 1
Așezați grătarul electric al cuptorului în cea mai joasă poziție pentru a oferi suficient spațiu pentru tigaie.
Pasul 2
Se amestecă jumătate de pachet de drojdie cu două linguri de apă și jumătate de linguriță de zahăr într-un castron mare. Lăsați amestecul să stea timp de cinci minute. Ar trebui să devină spumoasă după acea perioadă.
Pasul 3
Adăugați o linguriță de sare, o lingură de unt și o cană de lapte în amestecul de drojdie. Se amestecă bine până când totul este bine amestecat.
Pasul 4
Adăugați încet două amestecuri de făină de grâu la amestec, adăugând câte o ceașcă pe rând și amestecând până când toată făina a fost încorporată.
Pasul 5
Presară blatul cu o jumătate de cană de făină și frământă aluatul. Aluatul va absorbi cea mai mare parte a făinii de pe blat în timp ce frământați. Continuați până când este tras moale și elastic, ceea ce durează aproximativ zece minute.
Pasul 6
Puneți aluatul înapoi în castron și acoperiți cu un prosop de vase. Așezați vasul într-un loc cald și lăsați aluatul să crească timp de o oră sau până când își dublează dimensiunea.
Pasul 7
Formați aluatul într-o tigaie unsă de 23 x 13 cm.
Pasul 8
Setați cuptorul electric la 180 ° C și alegeți funcția „convecție”, dacă este necesar. Setați cronometrul la zece minute pentru a preîncălzi cuptorul.
Pasul 9
Așezați tigaia pe grătar în interiorul cuptorului electric și setați temporizatorul la 35 de minute. Verificați periodic pentru a vedea dacă este gata. Pâinea va deveni aurie la exterior, când este complet coaptă. Opriți cuptorul când pâinea este terminată de coacere.