cum să curățați un snapper cu coadă roșie

Autor: Morris Wright
Data Creației: 24 Aprilie 2021
Data Actualizării: 20 Noiembrie 2024
Anonim
RESEP TUMIS UDANG SAOS ASAM MANIS || SWEET AND SOUR PRAWNS RECIPE || MENU PRAKTIS BULAN RAMADHAN
Video: RESEP TUMIS UDANG SAOS ASAM MANIS || SWEET AND SOUR PRAWNS RECIPE || MENU PRAKTIS BULAN RAMADHAN

Conţinut

Snapperul cu coadă roșie este un pește suculent, carnos și ferm texturat. Acesta poate fi preparat într-o varietate de preparate culinare - se pot coace, se prajesc, fierbe și se prăjește, precum și condimente sau marinarea cu alegerea dvs. de ierburi și condimente. Pentru a vă bucura pe deplin și pentru a menține gustul delicios al acestui pește, trebuie să cumpărați întregul snapper roșu și snapper proaspăt, să îl curățați corespunzător și să gătiți.


instrucțiuni de ghidare

Roșiașul roșu trebuie să fie curat (Comstock Imagini / Comstock / Getty Images)

  1. Țineți capcana roșie sub apă curentă, clătiți și clătiți. Așezați-l pe o placă de tăiere. Utilizați foarfece de bucătărie pentru a tăia aripioarele pectorale la capătul din față, și aripioarele anale la capătul peștilor. Încercați să faceți o tăietură curată și nu lăsați nici o parte din înotătoarele în spatele căruia vă pot răni în timp ce manevrați sau consumați pește.

  2. Utilizați partea orb a unui cuțit de bucătărie sau a unui cuțit de pescuit pentru a scoate cântarele din corp. Țineți peștele de coadă. Rulați cuțitul de-a lungul corpului pe ambele părți; răsturnați cântarele, de la coadă la cap. Îndepărtați peștele într-o sită cu apă și clătiți-o pentru a curăța cântarele.


  3. Puneți peștele cu burta îndreptată spre dvs. Faceți o mică incizie în partea superioară a zonei aripioarelor pectorale și o tăiați ușor, spre capătul inferior al burții. Nu tăiați prea adânc, deoarece puteți perfora și rupe organele digestive. Această tăietură va dezvălui o parte din organele interne ale snapper-ului.

  4. Puneți degetele în interiorul corpului de pește și îndepărtați organele interne. De asemenea, puteți folosi o lingură pentru a șterge ușor și complet organele interne.

  5. Spălați peștele cu apă rece. Se toarnă apa în cavitatea burta, se spală clătirea. Gatiti-o dupa cum doriti.

sfaturi

  • Dacă intenționați să îndepărtați pielea și să faceți filetare, treceți peste procesul de peeling.

avertisment

  • După curățarea peștelui, spălați bine mâinile, bordul, cuțitul și foarfecele cu apă caldă cu săpun pentru a preveni contaminarea bacteriană.

Ce ai nevoie

  • Tablă de tăiere
  • Cuțit de bucătărie
  • Foarfece de bucătărie