Conţinut
Oxalatul de calciu poate contribui la formarea calculilor renali. Acest compus chimic se formează atunci când se combină calciu și oxalat (niciun aliment nu conține acest compus în mod natural). Scăderea alimentelor bogate în oxalat poate reduce formarea acestui compus și, în consecință, poate reduce riscul de apariție a pietrelor la rinichi. Nu toți cei care suferă de pietre la rinichi ar trebui, de asemenea, să-și reducă aportul de calciu, deoarece acest lucru va aduce beneficii doar unor persoane care au afecțiuni care contribuie la excesul de calciu din sânge și urină.
Alimente bogate în calciu
Alimentele bogate în calciu includ toate produsele lactate și legumele cu frunze verzi. Alte surse sunt: nuci de Brazilia, migdale, semințe de susan, semințe de in, broccoli și alge marine.
Alimente bogate în oxalat
Alimentele bogate în oxalat includ rubarbă, spanac, căpșuni, ciocolată, nuci, sfeclă, tărâțe de grâu, mure, afine, germeni de grâu, produse din grâu integral, mandarină, frunze de sfeclă, frunze de păpădie, măsline, usturoi- pâine plată, varză, struguri concord, smochine, morcovi, țelină, sos de soia, marmeladă, grâu și covrigi.
Băuturi bogate în oxalat
Băuturile bogate în oxalat sunt: bere, ceai negru, ciocolată cu lapte, ciocolată caldă, cafea instant și lapte de soia.