Conţinut
Nu este nimic mai bun decât mirosul de slănină când te trezești dimineața. Aceasta este o carne afumată, care provine din burta porcului, tăiată în felii lungi și prăjită de obicei într-o tigaie. Dacă nu aveți timp să prăjiți slănina, puteți folosi cuptorul cu microunde, însă rezultatul nu este la fel de crocant sau plin de aromă. Folosirea unei oale sub presiune pentru prăjirea slăninii economisește timp și îi va oferi mâncării o aromă și o textură crocante.
Pasul 1
Așezați feliile de slănină în fundul oalei sub presiune într-un singur strat.
Pasul 2
Închideți tigaia și fixați-o în poziție. Mânerul tăvii și capacul se vor alinia pentru a forma un mâner atunci când este bine închis.
Pasul 3
Încălziți tigaia la foc mediu și gătiți timp de trei până la cinci minute. Presiunea și căldura îl vor face să se gătească mult mai repede decât în tigaie.
Pasul 4
Stingeți focul și scoateți capacul. Scoateți slănina cu o lingură cu fante.
Pasul 5
Așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei înainte de servire.