Conţinut
Conopida oferă mai multe beneficii pentru sănătate, mai ales atunci când este consumată în porții mai mari de o ceașcă și jumătate. Unele dintre vitaminele pe care le putem găsi într-un cap de conopidă includ B, K și C, precum și acizi uleioși omega-3, fibre dietetice, proteine, potasiu, magneziu și fosfor. Cu toate acestea, nu va fi posibil să vă bucurați dacă este deteriorat.
Pasul 1
Uită-te la frunzele din jurul capului conopidelor atunci când le alegi. Aceste frunze ar trebui să aibă o culoare verde vibrantă. Dacă sunt ofilite sau întunecate, poate însemna că leguma nu mai este proaspătă și începe să se strice.
Pasul 2
Verificați culoarea. Albul este mai frecvent, urmat de verde deschis și violet. Alte culori, cum ar fi maro sau galben, pot însemna că sunt răsfățate.
Pasul 3
Atingeți conopida. Textura sa trebuie să fie spongioasă și puțin fermă. Când se strică, poate deveni moale.
Pasul 4
Aveți grijă cu o conopidă care are părți întunecate, care pot fi putrede.