Conţinut
Cele două metode cele mai frecvente de gătit pe o stovetop este utilizarea unui sobă electrică sau cu gaz. Potrivit site-ului Consumer Energy Center, 58% dintre americani au sobe electrice, deși gazul este de asemenea foarte popular. Există mai multe motive pentru care atât de mulți oameni aleg să gătească pe o sobă electrică.
Căldură consistentă
Aragazul electric oferă o căldură mai consistentă și mai ușor de controlat cu precizie decât echivalentul său de gaz. Bobinele modelelor electrice, cu tremur din ceramică sau din sticlă, încălzesc uniform suprafața de gătit a oalelor și a vaselor. Acest lucru împiedică alimentarea hârtiei să ardă pe o parte. Alimentele delicate, cum ar fi ouăle, sunt puternic afectate de căldura incoerentă. În plus, butonul de pe o aragaz electric permite utilizatorului să se adapteze rapid și precis la o temperatură diferită. Sobele de gaz necesită ajustarea flacării, care poate varia în funcție de mai mulți factori. Utilizați găleți cu fund plat pe aragazul electric pentru rezultate optime și o căldură mai consistentă. Dusurile rotunjite permit căldurării să scape și să degradeze energia.
Economisirea energiei
Dacă urmați o carte de bucate, este posibil să știți când alimentele pe care le gătiți pe aragaz sunt aproape de a fi gata. Aragazul electric are avantajul de a economisi energie deoarece vă puteți dezactiva înainte de a termina gătitul. Bobinele sale sau cele ale mașinilor de gătit electrice de suprafață plate păstrează o cantitate mare de căldură timp de câteva minute după oprirea alimentării. Fluxul de energie electrică se oprește imediat, ceea ce înseamnă că nu cheltuiți mai mulți bani. Cu toate acestea, căldura reziduală continuă o perioadă. Elementele de încălzire vor fi suficient de calde pentru a termina lucrarea, potrivit site-ului Consumer Energy Center. Aceeași metodă funcționează atunci când se gătește într-un cuptor electric. Puterea poate fi oprită cu câteva minute înainte ca temporizatorul să se oprească și căldura va rămâne în compartimentul cuptorului timp de câteva minute, înainte de a scădea semnificativ.
Curățare ușoară
Cuptoarele curate sunt mai eficiente și consumă mai puțină energie pentru a pregăti o masă. În acest sens, aragazul electric are un mare avantaj față de varietatea de gaz. Ușurința de curățare este unul dintre cele mai bune avantaje, potrivit site-ului ServiceMagic.com. În general, sobele de gaz trebuie să fie curățate după fiecare utilizare, dar, în general, o igienizare rapidă cu o cârpă pe suprafața unui aragaz electric este tot ceea ce este necesar. Sobe electrice cu suprafețe netede, cum ar fi versiunile ceramice tremolo, nu au spații care să țină alimente vărsate. Un detergent special creat pentru aceste sobe va face mult mai usor curatarea. Modelele cu bobine și reflectori sunt, de asemenea, ușor de curățat pe măsură ce piesele ies și pot fi spălate cu mâna în doar câteva minute.