Conţinut
Genetica joacă cel mai important rol în definirea înălțimii finale a unei persoane, în conformitate cu Fundația Nemours. Dar dieta este importantă atunci când vine vorba de o creștere normală. Un copil care are o dietă nutritivă, inclusiv alimentele din fiecare grupă de hrană, va fi mai probabil să-și atingă întregul potențial de creștere.
Fructe și legume
Fructele și legumele reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase și echilibrate. Acestea furnizează fibre, vitaminele A, C și E, acid folic și potasiu. Copiii trebuie să mănânce o varietate de fructe și legume colorate pentru a obține suficientă vitamină A. Este necesar pentru creșterea și dezvoltarea oaselor și a țesuturilor moi, potrivit autorilor studiului Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy. Fructe și legume bogate în acest mineral sunt morcovi, broccoli, spanac, pepene galben (o varietate de pepene galben) și caisă.
Cereale și amidonuri
Amidonul și boabele furnizează energie, fibre, vitamine B, magneziu, fier și seleniu. Cerealele oferă o mare parte a caloriilor pentru copii în creștere. Ei au nevoie de calorii pentru a creste, in special in timpul pubertatii, atunci cand acestea sunt prin intermediul spurt de crestere, in functie de Helpguide.org. Acestea ar trebui să mănânce mai multe alimente întregi, care pot include pâine, orez, paste făinoase și popcorn pentru a maximiza aportul de nutrienți.
Alimente bogate în proteine
Alimente bogate în proteine includ carne, păsări de curte, fructe de mare, nuci, semințe și leguminoase. Aceste alimente oferă vitamina E, zinc, fier și magneziu. Zincul este un nutrient esențial pentru creșterea și dezvoltarea copiilor și adolescenților, potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice din Statele Unite. A nu se obține suficient zinc poate duce la întârzierea creșterii. Alimentele care conțin cantități mari de acest mineral sunt stridiile, picioarele de crab, carnea de porc, carnea de vită, năuturile și nucile de caju.
Produse lactate
Produsele lactate includ lapte, iaurt, înghețată și brânză. Aceste alimente oferă proteine, calciu și vitamina D. Acestea din urmă joacă un rol important în creșterea copiilor. Calciul este necesar pentru formarea osoasă și este deosebit de important în timpul spurtului de creștere, potrivit Helpguide.org. Nivelurile scăzute ale vitaminei D au fost asociate cu un câștig scăzut în înălțime. Un studiu publicat în 2009 în Jurnalul Clinic de Endocrinologie și Metabolism a investigat efectele nivelurilor scăzute de vitamina D și înălțimea femeilor tinere. Studiul a arătat că femeile cu niveluri scăzute de acest mineral nu au ajuns la înălțimile pe care le puteau.