Conţinut
Există nenumărate cărți de bucate care te învață cum să faci un tort umed. Adversarii sugerează adăugarea unor ingrediente suplimentare la aluat, cum ar fi o ceașcă de patru ori de maioneză sau iaurt, un pachet de pulbere de budincă, sos de mere și chiar Coca-Cola. Unii bucătari spun că singura modalitate de a coace un tort umed este de a găsi o rețetă bună și de a nu lăsa să alunece dincolo de punctul când este timpul să se coace. Totuși, odată ce tortul iese din cuptor, următoarea întrebare este cum să-l păstrați umed.
instrucțiuni de ghidare
-
Acoperiti tortul cu gheata pe masura ce se raceste. Capacul va adăuga un strat de protecție la desert deoarece aerul este inamicul unui tort umed.
-
Depozitați tortul într-un recipient etanș. Păstrarea tortului acoperit cu vasul de coacere este mai bună decât lăsarea acestuia descoperită pe blat, dar un recipient etanșat ermetic vă va ajuta să păstrați umiditatea desertului.
-
Rezistati ispitei de a taia o bucata de tort inainte de ao servi. Dacă faceți acest lucru cu câteva ore înainte ca oaspeții să sosească, acesta nu va fi la fel de umed cum ar fi fost dacă ați fi așteptat să-l tăiați puțin înainte de servire.
-
Înfășurați porțiunea tăiată cu o bucată de folie de plastic, chiar dacă depozitați tortul într-un anumit recipient.
Ce ai nevoie
- Icing pentru prăjituri
- Container pentru depozitarea tortului
- Filme din plastic