Conţinut
Laptele de nucă de cocos nu este lapte adevărat și nici lichidul care se găsește în centrul nucii de cocos. Laptele se extrage din carnea de nucă de cocos adăugând apă fierbinte peste ea. Laptele de nucă de cocos este de obicei vândut în sticle de sticlă pentru a fi utilizat în diferite bucătării, cum ar fi asiatice și thailandeze, sau pentru aromatizarea deserturilor și a gustărilor congelate. Nu trebuie să aruncați restul dacă utilizați doar o cantitate mică de lapte. Conservarea corectă a laptelui de cocos îl va menține proaspăt, astfel încât să-și păstreze aroma și textura cremoasă.
Pasul 1
Transferați laptele de cocos într-un recipient de depozitare din plastic. Închideți recipientul cu capacul bine închis.
Pasul 2
Păstrați laptele de cocos la frigider timp de patru până la șase zile. Pentru perioade mai lungi de conservare, puneți laptele de cocos în congelator până la trei luni.
Pasul 3
Decongelați laptele de cocos congelat la frigider timp de 24 de ore înainte de a-l utiliza.
Pasul 4
Se amestecă laptele chiar înainte de utilizare. Un strat gros de lapte se acumulează la suprafață atunci când este refrigerat sau înghețat.