Conţinut
Feniculul (Foeniculum vulgare) este o plantă rezistentă, veșnică, care este cultivată în mod normal ca plantă anuală. Semințele și frunzele tinere sunt folosite în diferite feluri de mâncare culinare ca condiment. Plantele sunt cultivate de obicei din semințe și nu tolerează bine transplantul după ce au atins mai mult de 12 cm înălțime. Feniculul este ușor de cultivat într-o oală, atâta timp cât primește suficientă lumină. Astfel, vă puteți bucura de recolta de ierburi pe tot parcursul anului.
Pasul 1
Umpleți un vas cu diametrul de 30 cm, care are găuri de drenare în partea de jos, folosind un substrat bine drenat și moderat fertil. Așezați două până la trei semințe de fenicul pe suprafață și acoperiți-le ușor cu un strat de sol de 6 mm.
Pasul 2
Udați solul pentru a-l umezi uniform. Așezați vaza într-o fereastră orientată spre nord și primiți plin soare sau lăsați-o în curte, dacă clima din regiunea dvs. nu este rece.
Pasul 3
Udă solul o dată sau de două ori pe săptămână pentru a-l menține uniform și moderat umed. Nu-l lăsați să se usuce în timp ce semințele de fenicul germinează, ceea ce durează de obicei opt până la 12 zile.
Pasul 4
Când răsadurile ating 2,5 cm până la 5 cm înălțime, îndepărtați cele mai fragile și păstrați-le doar pe cele mai sănătoase. Reduceți treptat udarea la o singură dată la două săptămâni pe măsură ce răsadul se stabilește.
Pasul 5
Începeți să recoltați frunzele de fenicul când plantele au aproximativ 15 cm înălțime și luați-le doar pe cele care se află în vârful plantei. Alegeți semințele imediat ce trec de la verde la maro, ceea ce durează de obicei aproximativ 65-70 de zile. Scoateți capetele de fenicul și puneți-le cu susul în jos într-o pungă de hârtie până se usucă.