Conţinut
Într-o lume în care bolile cardiace și obezitatea cresc din ce în ce mai mult, scăderea nivelului de colesterol a devenit un obiectiv comun în domeniul sănătății. Deși există mai multe modalități de a face acest lucru, inclusiv exerciții fizice și o dietă sănătoasă, anumite alimente, cum ar fi ovăzul și produsele din ovăz, au un impact foarte pozitiv asupra scăderii nivelului de colesterol.
Fibră solubilă
Medicii și cercetătorii sunt de acord că fibrele solubile ajută la reducerea colesterolului LDL, mai cunoscut sub numele de colesterol "rău". Potrivit Clinicii Mayo, consumul de 10 g sau mai mult de fibre solubile pe zi reduce colesterolul total și LDL. În principiu, fibrele solubile împiedică intestinul să absoarbă colesterolul consumat în alimente.
Ce să mănânce
Clinica Mayo arată că, pe lângă ovăzurile brute și produsele care o folosesc, fasole, mere, pere, psyllium, orz și prun au cantități semnificative de fibre solubile. În ceea ce privește ovăzul, o sursă excelentă de fibre solubile, se poate obține o porridge cu ea, dar tărâțele sunt chiar mai mari. Cu cât conținutul de fibre este mai mare, cu atât rezultatele sunt mai bune.
Clinica Mayo sugerează că fibrele pot fi consumate la micul dejun cu 1,5 cesti de ovăz, care au 6 g de fibre solubile, precum și fructe precum banana, care pot adăuga încă 4 g de fibre solubile. În total, 10 g.
Tărâțele de ovăz, ovăzul tăiat din oțel și cerealele reci, care transportă cantități mari de tărâțe, pot fi înlocuitori buni dacă căutați soiuri.
Beneficii și limitări
Ovăzul brut nu numai că ajută la scăderea colesterolului, dar se crede, de asemenea, că scade nivelul glucozei din sânge, ceea ce este foarte util pentru persoanele care iau diete pe bază de zahăr din sânge sau care încearcă să controleze diabetul zaharat.
Cu toate acestea, în timp ce ovazul brut și produsele secundare pot fi utile în reducerea colesterolului, acesta are limitări.Ele sunt cele mai benefice pentru cineva care mentine o dieta sanatoasa, cu colesterol scazut si exercitii fizice. Ovazul brut nu poate depăși neapărat consumul excesiv de grăsimi. Este un instrument de reducere a colesterolului și de îmbunătățire a planului de sănătate.