Conţinut
Carnea este considerată alterată atunci când nu mai este sigură pentru consumul uman, potrivit Universității Purdue. Friptura, de exemplu, se strică atunci când este expusă la aer, slab răcită sau înghețată sau infestată cu microorganisme precum E. coli sau salmonella. Există mai multe semne pentru a identifica dacă friptura dvs. suculentă este comestibilă sau ar trebui aruncată la coșul de gunoi.
Pasul 1
Examinați culoarea cărnii. O friptură stricată va avea un aspect întunecat sau verzui, care este cauzat de formarea mucegaiului.
Pasul 2
Miros friptura. Carnea răsfățată va avea un miros diferit, rânced. Dacă există vreo îndoială cu privire la mirosul cărnii, aruncați-o pentru a evita posibile intoxicații alimentare.
Pasul 3
Atingeți suprafața cărnii. O friptură stricată va avea o textură slabă cauzată de o creștere excesivă a bacteriilor. Acesta este un semn că carnea nu este bună pentru consum.
Pasul 4
Citiți data de expirare. Carnea proaspătă și congelată va avea o dată planificată pentru a fi vândută. Dacă sunt două-trei zile după data de expirare, nu o consumați.