Conţinut
Coca-Cola este una dintre cele mai recunoscute branduri din lume, iar faimoasa băutură poartă o aromă distinctivă și universală. Se face prin intermediul concentratului, care este transportat la stațiile de îmbuteliere, care procesează agentul frigorific. Cu toate acestea, deși unele ingrediente sunt cunoscute, formula exactă rămâne ca un secret puternic păzit.
concentrat
Coca-Cola Corporation produce și vinde concentrate pentru îmbuteliatori independenți, distribuitori de băuturi și lanțuri de restaurante. Acest lichid este apoi amestecat cu zahăr și apă filtrată, înainte de a fi carbonatat pentru a crea aspectul gazos. Produsul va fi apoi gata pentru a fi îmbuteliat, ambalat și vândut în versiunea de două litri și pentru fântâni de băut.
Frunza de Coca
Coca-Cola își are rădăcinile în sănătate. A fost vândut ca un remediu pentru durerile de cap și dependența de morfină. Frunza de coca, împreună cu piulița (fructul copacului Kola, originar din Africa), a servit ca stimulent pentru presupusele calități medicinale ale băuturii încă de la început. Până în 1903, cantități mici de cocaină (produsul secundar al frunzei de coca) au fost adăugate la Coca-Cola.
Astăzi, marca utilizează frunze de coca, deja fără cocaină, pentru a da aromă. Tehnologia permite îndepărtarea tuturor urmele substanței înainte de a face concentratul Coca-Cola.
Fruct de cola
Fructul de cola cu gust amar oferă cofeina pentru Coca-Cola. Institutul Național de Sănătate descrie această substanță ca stimulant, care "vă pune în alertă și oferă câștiguri energetice". Cofeina are efecte secundare precum iritabilitate, momente de absență și tahicardie. Informațiile nutriționale despre băutura nealcoolică indică faptul că un canistru conține 23 mg de cafeină.
Zahăr, acizi și arome
Pe lângă apă, zahărul este ingredientul cel mai folosit în băutură. O cutie de coca conține 35 de grame sau opt lingurițe. Băutura răcoritoare este îndulcită cu zahăr din trestie pură sau sirop de porumb cu fructoză înaltă, în funcție de locul în care se produce băutura. Consumatorii americani consumă Coca-Cola cu sirop, care este mai ieftin și mai ușor de transportat în locuri temperate. Acidul fosforic este un produs chimic suplimentar care asigură gustul diferențiat al agentului frigorific. Coca-Cola este încă fabricată din caramel și "arome suplimentare", dintre care multe rămân în secret. Concurenții mărcii sunt cunoscuți pentru a folosi aroma de vanilie, lămâie și nucșoară.
formulă
Formula reală a Coca este stocată într-un seif la banca Sun Trust din Atlanta, Georgia. Sun Trust păstrează rețeta originală și singura înregistrare scrisă, referindu-se la producția exactă a băuturii. Numai doi directori ai mărcii au permis accesul la siguranță și, bineînțeles, la formula secretă.