Conţinut
- Acoperi
- Pasul 1
- Pasul 2
- Pasul 3
- Pasul 4
- Folosind glazura de caramel
- Pasul 1
- Pasul 2
- Pasul 3
- Lapte dulce
- Pasul 1
- Pasul 2
- Pasul 3
- Pasul 4
- Pasul 5
Laptele condensat este laptele de vacă din care a fost îndepărtată apa și apoi adăugată cu zahăr. Rezultatul este un produs dulce, foarte cremos, gros, aproape de budincă. Laptele condensat este disponibil în cutii și tuburi mari care arată ca pastă de dinți. Pachetele, dacă sunt închise, pot dura ani de zile. Bucătarii din întreaga lume folosesc acest produs pentru deserturi și dulciuri. A face o topping bogat de caramel folosind lapte condensat este delicios și ușor.
Acoperi
Pasul 1
Se amestecă toate ingredientele în tigaie, cu excepția vaniliei.
Pasul 2
Se aduce la fierbere, amestecând continuu.
Pasul 3
Pune focul jos. Gatiti amestecul timp de trei pana la cinci minute la foc mediu-mic.
Pasul 4
Se ia de pe foc și se adaugă vanilie. Adăugarea de vanilie după gătit împiedică evaporarea unei părți din aroma sa.
Folosind glazura de caramel
Pasul 1
Răspândiți glazura răcită pe pâine precum banana sau dovleceii.
Pasul 2
Lăsați glazura să se răcească timp de o oră, apoi bateți cu un mixer electric. Incorporarea aerului creează o textură mai ușoară, care este excelentă pentru un strat de prăjituri sau furniruri. Prăjiturile cu condimente, morcovii, bananele și nucile sunt foarte delicioase cu glazură de caramel.
Pasul 3
Atât versiunile bătute, cât și cele obișnuite pot fi folosite ca topping pentru cupcakes.
Lapte dulce
Pasul 1
Faceți o versiune simplă - dar lentă - a acoperirii pe care spaniolii o numesc „Dulce de Leche”. Scoateți eticheta dintr-o cutie și puneți-o închisă pentru a fierbe ușor în apă.
Pasul 2
Gatiti aproximativ trei ore. Asigurați-vă că apa nu iese din oală sau cutia va exploda.
Pasul 3
Deschideți cutia pentru a vă bucura de un topping cremos de caramel.
Pasul 4
Încercați să faceți acest topping de caramel în oala de vase. Scoateți eticheta de pe una sau mai multe cutii de lapte condensat. Așezați conservele la fundul cratiței și acoperiți complet cu apă.
Pasul 5
Gatiti la foc mic, cu tigaia bine acoperita, timp de aproximativ opt ore. Distrează-te!