Conţinut
Salata verde este cel mai frecvent ingredient din salate și dă o notă crocantă frumoasă sandvișurilor, dar nu are un gust bun după ce se strică. Deoarece este o legumă frigider, are o durată de valabilitate de o săptămână când este vândută din ambalaj. Pentru salata verde ambalată, „data de expirare” indică cât timp rămâne proaspătă înainte de deschiderea ambalajului. După deschiderea ambalajului, salata începe să îmbătrânească și ar trebui să urmăriți semnele de deteriorare - nu data de pe ambalaj - pentru a determina dacă este încă bună pentru consum.
Pasul 1
Îndepărtați stratul exterior de frunze, care nu va fi consumat.
Pasul 2
Verificați dacă frunzele rămase sunt ofilite sau maro. Ar trebui să fie verzi sau violet, în funcție de tip.
Pasul 3
Simțiți salata verde. Ar trebui să fie ferm, nu lipicios.
Pasul 4
Căutați transpirație sau umezeală pe ambalaj, un semn de deteriorare care poate cauza dezvoltarea mucegaiului.