Conţinut
Gastronomia tipică bogată și extrem de grasă din sudul Statelor Unite provine dintr-o varietate de medii culinare, inclusiv alimente africane și europene. Printre ingredientele comune din bucătăria sudică se numără orezul, legumele proaspete, carnea, biscuiții și sosurile. Orașele mari din această regiune a Statelor Unite dispun de o mulțime de restaurante bazate pe această bucătărie, deși mari orașe din America de Nord oferă, de asemenea, o mână de opțiuni de luat masa din sud.
Tipuri de feluri de mâncare
Restaurantele din sud sunt prezente ca feluri de mâncare din carne, pui prăjit sau somn, cu zer sau făină de porumb adesea servit ca paste făinoase. Acoperirea include, de obicei, feluri de mâncare, cum ar fi șuncă, cartofi dulci și macaroane și brânză sau obiecte cum ar fi pâine de porumb, prăjituri sau biscuiți cu sos.
Gratarul continuă ca o farfurie comună sudică, inclusiv coaste de carne de vită sau de porc acoperite cu sos dulce sau picant. Magazinul Southern Living a numit gratarul Lexington drept cel mai bun restaurant din sudul bbq din Carolinas. Într-o excursie la restaurantul lui Johnny Po-Boys la sandwichul Po 'Boy, orașul Crescent prezintă carne de vită prajită sau fructe de mare prăjite, umplute într-o baghetă.
Deserturi și băuturi
Orice masă este completat de un desert în stil sudic, cum ar fi cele găsite în Brooklyn și faimoasa Amy Ruth's din New York. Supă de supă standard includ opțiuni cum ar fi budinca de pâine, plăcinta dulce de cartofi, plăcinta de piersic și tortul roșu de catifea.
Gastronomie din această regiune oferă, de asemenea, soiuri de whisky, o băutură puternică pe bază de Kentucky și bere Dixie Beer, care vine dintr-o fabrică de bere din sud. Băuturile nealcoolice comune includ ceaiul dulce glazurat și limonada roz. Restaurantul hotelului Pat O'Brien, situat pe strada Bourbon din New Orleans, servește băutura tropicală pe bază de rom pe bază de uragan.
decorare
Unele restaurante, precum sala de mese a doamnei Wilkes Savannah și ferma de mamă din Pigeon Forge, Tennessee, oferă mese în stil familial, unde mese parchează feluri de mâncare servite în boluri sau platouri comunitare mari. Există restaurante care oferă camere de luat masa care seamănă cu o casă privată, cum ar fi zidurile acoperite cu ornamente, culori strălucitoare și cabine pline cu articole de bucătărie.
Unele restaurante din sud, cum ar fi Cracker Barrel, oferă un decor cu specific tematic, cu rusticuri, șemineuri supradimensionate și verande cu scaune balansoare în aer liber. Alții, cum ar fi Blues City Cafe din Memphis, iau chipul cabinei Delta din Mississippi, mobilat cu mobilier și podele din lemn care se freacă.
divertisment
Unele restaurante din sud oferă spectacole muzicale, cum ar fi restaurantul Buttons din Fort Worth, Texas, care oferă muzică live blues în fiecare noapte, precum și muzică de gospel pentru prânzul de duminică. La fel ca în nordul Chicago, stațiunea Stanley's Kitchen & Tap de la sud oferă oaspeților posibilitatea de a canta karaoke susținută de o bandă. Cracker Barrel le permite să facă cumpărături în timp ce așteaptă o masă, navigând în magazinele din țară, vândând vase de bomboane, obiecte de decor și ustensile de gătit. Balcoanele dispun, de asemenea, mese mari de șah.