Conţinut
În loc de sosul de roșii tradițional, încercați sosul de usturoi pentru a pregăti o pizza gastronomică. Baza pentru cele mai cremoase sosuri incepe cu untul si faina de grau, pentru a crea un amestec care ingroseste laptele sau smantana folosita in reteta. De asemenea, puteți să experimentați diferite condimente.Această rețetă de bază necesită usturoi prăjit, dar puteți încerca alte condimente italiene pentru a crea un gust unic.
instrucțiuni de ghidare
-
Încălziți laptele în cuptorul cu microunde, dar nu fierbeți.
-
Se topește untul în tigaie la căldură scăzută.
-
Adaugati faina si gatiti-va timp de cateva minute fara a se rumeni.
-
Adăugați laptele cald la amestecul de unt, amestecând cu un amestec până ce toate ingredientele sunt încorporate.
-
Creșteți căldura la mediu și adăugați piper de sare și cayenne.
-
Se amestecă totul cu un fouet și se aduce la fierbere până se îngroațește.
-
Scoateți tigaia din căldură și adăugați usturoiul prăjit.
-
Puneți amestecul într-un blender și bateți până când obțineți o cremă moale.
sfaturi
- Pentru a pregăti un sos de usturoi mai gros, topiți o jumătate de cești de unt și adăugați un sfert de linguriță de praf de usturoi.
Ce ai nevoie
- Antena sau container din sticlă care poate merge la cuptorul cu microunde
- tigaie
- fouet
- Mașină de spălat vase
- 1 cană de lapte
- 2 linguri unt
- 2 linguri de făină de grâu
- ¼ linguriță de sare
- ¼ linguriță de piper de cayenne
- 10 căței de usturoi coapte în cuptor