Conţinut
Produsele alimentare pasteurizate suferă un proces de expunere la căldură pentru a ucide toate microorganismele din produs. Mierea este pasteurizată la 62 ° C timp de 30 de minute. Veți găsi de obicei miere pasteurizată în magazine, dar puteți găsi miere nepasteurizată pe piețe sau ferme.
instrucțiuni de ghidare
-
Verificați eticheta de miel dacă are una. Etichetele de miere produse comercial indică dacă produsul este pasteurizat sau nu.
-
Uită-te la miere. Mierea pasteurizată este adesea translucidă. Mierea tulbure sau cremoasă este de obicei făcută prin amestecarea mierei lichide cu miere cristalizată, dar este încă pasteurizată. Mierea mai închisă translucidă are un gust mai puternic, dar este încă pasteurizată.
-
Uită-te la recipient. Dacă mierea este într-un recipient de casă, cum ar fi un borcan conservat și este opacă, dar nu cremoasă, va fi probabil miere crudă sau nepasteurizată.
sfaturi
- Mierea naturală sau nepasteurizată are multe beneficii pentru sănătate care lipsesc din mierea pasteurizată, cum ar fi fitochimicalele de nivel înalt care luptă împotriva germenilor, antioxidanților și limitării aterosclerozei.
Ce ai nevoie
- miere