Cum să pui budinca

Video: În doar 20 de minute e gata budinca cu carne de pui și ciuperci. Dispare într-o clipită! Cookrate

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
Ce ai nevoie

Deși mulți oameni se bucură de o supă de ciocolată sau de vanilie, o budincă care a fost îngroșată în mod corespunzător poate da o formă adecvată unui desert. Acestea pot fi coapte sau fierte, dulci sau condimentate și oferă un acompaniament lină și moale la o rețetă. Ele pot fi, de asemenea, servite singur ca un tratament apetisant. Agenții de îngroșare, cum ar fi amidonul de porumb sau grâul, îi ajută să-i întărească și să stabilizeze ingredientele. Întoarceți o supă de ciocolată topită și lapte într-un desert delicios prin adăugarea de amidon de porumb pentru ao îngroșa.

instrucțiuni de ghidare

Aflați despre diferite agenți de îngroșare pentru a îngroșa budinca (Eising / Photodisc / Getty Images)

Măsurați două linguri de amidon de porumb, 1/3 cești de zahăr, 1/4 pulbere de cacao neîndulcit și 1/4 linguriță de sare într-o cratiță mare. Se amestecă totul foarte bine.
Se încălzește amestecul pe căldură medie și se adaugă lent o jumătate de cești de lapte. Se amestecă bine și apoi se gătește, amestecând ocazional timp de patru sau cinci minute.
Bateți un ou împreună cu o jumătate de cești de lapte, cu o furculiță, într-un castron mic. Reduceți căldura și adăugați amestecul de ou la budincă. Adăugați 3/4 cești de ciocolată dulce. Se amestecă blocajul pentru un minut sau până când acesta începe să se îngroaie.
Scoateți din căldură. Se toarnă budinca în boluri mici în timp ce amestecul este încă fierbinte. Când se răcește, se va strânge și se va îngroșa.

sfaturi

Dacă budinca este foarte lichidă, adăugați o linguriță de amidon de porumb dizolvat într-o lingură de apă.
Puneți-l la frigider timp de trei ore pentru a se răci bine și a întări budinca.