Conţinut
Legumele congelate pot fi un ingredient convenabil sau suplimentar pentru o masă, adesea într-o clipită. Când trebuie să folosiți legume într-o rețetă și acestea sunt în congelator, le puteți dezgheța într-o varietate de moduri pentru a le face utilizabile. Procesul de decongelare pe care îl alegeți depinde de cât de repede trebuie să utilizați sau să serviți legumele congelate.
Pasul 1
Scoateți legumele congelate din congelator și deschideți punga. Așezați-le în tigaie sau într-un castron cu microunde. Adăugați aproximativ 3 sau 4 linguri de apă și acoperiți tigaia sau castronul. Gatiti legumele pe aragaz la foc mediu-mare timp de aproximativ 5 pana la 7 minute sau puneti-le in cuptorul cu microunde timp de aproximativ cinci minute. Scoateți legumele când sunt moi și calde.
Pasul 2
Așezați o pungă închisă de legume congelate pe o farfurie și păstrați-le la frigider timp de trei până la patru ore până când sunt moi și delicate la atingere. Păstrați legumele la frigider până la o zi sau două până când doriți să le folosiți.
Pasul 3
Umpleți pe jumătate vasul mare cu apă rece și puneți punga de legume închisă peste apă. Se toarnă apa și se înlocuiește cu apă rece la fiecare 30 de minute până când legumele sunt moi la atingere - aproximativ una până la două ore mai târziu. Folosiți legumele imediat.