Conţinut
Soparla este o bucată populară de carne deoarece este relativ ieftină, rămânând în același timp gustoasă și bogată în proteine și fier. O problemă comună cu această carne este totuși faptul că poate fi greu să mesteci. Există modalități de a face atât de moale, încât să o puteți tăia cu ușurință folosind doar furculița. Este posibil să se înmoaie carnea în diverse moduri pentru a pregăti o masă delicioasă.
instrucțiuni de ghidare
-
Plasați șopârla pe o suprafață curată și netedă și atingeți-o cu clema. Faceți aceasta din două părți ale cărnii. Ciocanul pentru carne ajută la descompunerea fibrelor din carne, ceea ce îl face mai moale.
-
Se amestecă oțetul alb, uleiul de măsline și usturoiul ras, pentru a face o marinadă. Puneți carnea pe o tavă și turnați amestecul deasupra acesteia. Acoperiti si refrigerati timp de patru pana la sase ore. Aciditatea oțetului, precum și enzimele usturoiului, vă vor ajuta să faceți șopârla mai delicată.
-
Răspândiți făina în carne. Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu și lăsați margini de carne timp de un minut fiecare. Transferați-l în vasul electric. Adăugați ceapa tocată, cremă de supă de ciuperci și 250 de grame de bulion.
-
Gatiti carnea in vasul electric la temperatura scazuta timp de sase pana la opt ore.
Ce ai nevoie
- satâr
- 1/4 ceasca de otet
- 1/2 cesti de ulei de masline
- Usturoi umplute
- făină
- Tavă de pâine
- Plita electrica
- 1 ceapă
- 1 cană mică de cremă de supă de ciuperci
- 250 de grame de bulion