Conţinut
Ardeii umpluți pot fi o masă satisfăcătoare care încă lasă resturi care pot fi refolosite ulterior. Ardeii tradiționali umpluți conțin ingrediente precum carne de vită măcinată, orez și sos de roșii. Congelarea lor gătită în prealabil vă permite să aveți o masă gata de servit după ce ați fost decongelată și reîncălzită. Textura ardeilor și a orezului poate fi mai moale; cu toate acestea, reîncălzirea acestora la o temperatură ridicată poate crea o consistență mai crocantă. Urmați recomandările de pe ambalajul ingredientelor rețetei pentru a conserva și consuma ardeii umpluți înainte de a se strica.
Pasul 1
Lăsați ardeii umpluți să se răcească la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute până când pot fi manipulați. Aruncați și depozitați excesul de lichid pentru a preveni îmbibarea în congelator.
Pasul 2
Așezați ardeii într-o pungă sau recipient cu închidere etanșă. Lăsați spațiu între ele, astfel încât să nu se lipească împreună în timpul procesului de îngheț. Închideți punga sau acoperiți recipientul pentru a evita scurgerile și arsurile cauzate de frig.
Pasul 3
Lipiți o etichetă albă sau o bucată de bandă de mascare pe exteriorul pungii sau recipientului. Scrieți „Ardei umpluți” și data de congelare cu un marker permanent.
Pasul 4
Așezați punga sau recipientul cu ardeii umpluți la congelator timp de două sau trei luni, pe baza mesei de înghețare a cărnii creată de Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) sau o altă referință de încredere.