Conţinut
De fapt, iaurtul este laptele în care s-au introdus culturi vii - în general de genul L. Bulgaricus și S. Thermophilus. Aceste bacterii descompun zahărul din lapte (lactoza) în acid lactic. Acest lucru face mai ușoară digestia iaurtului pentru oricine are intoleranță la lactoză. Aceste culturi vii (probiotice) sunt benefice sănătății.
instrucțiuni de ghidare
-
Puneți cantitatea dorită de iaurt într-un recipient rezistent la congelare. Asigurați-vă că suportă temperaturi foarte scăzute.
-
Așezați recipientul pentru iaurt în congelator. Procesul de înghețare nu dăunează bacteriilor din iaurt. Le pune într-o stare de animație suspendată.
-
Scoateți iaurtul din congelator și mâncați-l. Bacteriile se vor "trezi" când veți intra în contact cu căldura corpului.
sfaturi
- Procesul de înghețare poate schimba aspectul și textura iaurtului. Nu te speria.
- Potrivit Stonyfield Farm, poți să mănânci iaurt până la data expirării.
Ce ai nevoie
- iaurt
- Congelator rezistent
- congelator