Conţinut
Merele au fost dintotdeauna iubite pentru carnea lor dulce și textura crocantă. Și sucul său a fost venerat pentru antioxidanții și nutrienții vitali pe care îi conține, adesea o modalitate bună de a da vitamine copiilor. Cu toate acestea, sucul de mere concentrat ar putea fi adăugat zahăr, ceea ce îl face nesănătos. A-ți face propriul concentrat acasă este un mod de a ști ce conține sucul tău, precum și de a reduce concentratul.
Pasul 1
Tăiați merele în bucăți mici.
Pasul 2
Așezați merele tăiate în tigaia mare. Adăugați suficientă apă pentru a adăuga un strat de lichid de 0,25 cm.
Pasul 3
Așezați oala pe aragaz și aduceți-o la fierbere.
Pasul 4
Reduceți focul la foc mic. Gatiti merele timp de 10 pana la 20 de minute, sau pana cand se rup complet si devin terci. Amestecați continuu pentru a vă asigura că merele nu ard.
Pasul 5
Așezați sita peste un castron mare. Se toarnă amestecul de mere.
Pasul 6
Lăsați sucul să se scurgă din sită timp de aproximativ 20 de minute.
Pasul 7
Apăsați restul lichidului de mere în sită.
Pasul 8
Dacă sucul nu este suficient de concentrat, puneți-l din nou în tigaie și lăsați-l să se taie în jumătate.
Pasul 9
Lăsați sucul să se răcească o oră sau până se încălzește.
Pasul 10
Se toarnă sucul în recipiente, umplând doar 3/4 pentru a lăsa suficient spațiu pentru ca lichidul să se extindă atunci când este înghețat.