Cum să vă ambalați și să vindeți produsele alimentare proprii

Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
Ce ai nevoie

Dacă luați în mod regulat loturi mari de bunuri în bucătăria dvs. de acasă pentru a distribui între familie și prieteni, distribuția comercială poate părea ca următorul pas logic. Cu toate acestea, distribuția produselor alimentare este o perspectivă complicată care este foarte diferită de producția și vânzarea altor produse. Pentru a vă vinde produsele și produsele alimentare în mod legal, există câțiva pași foarte importanți pe care trebuie să le faceți.

instrucțiuni de ghidare

Puteți vinde un fel de mâncare făcut de dvs. cu pașii următori (Finger food - bucăți de mâncare pentru degete la nunta mediteraneană de către FotoWorx de la Fotolia.com)

Selectați o locație pentru a vă face produsele alimentare. Nu mai puteți să vă fabricați creațiile faimoase în bucătăria dvs. la domiciliu. Va trebui să stabiliți o facilitate de bucătărie comercială care va fi supusă unei inspecții de la Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA).
Determinați diferitele tipuri de alimente pe care le veți vinde și ce cerințe va avea ambalajul. Ai nevoie de sticle, cutii sau pungi? Produsele trebuie răcite sau congelate imediat, răcite după deschidere sau niciodată? Serviciul de cercetare și extindere a cooperării de stat vă poate ajuta să vă organizați planurile în stadii incipiente (a se vedea resursele).
Verificați legile locale privind licențierea și zonarea. Instalația dvs. de bucătărie trebuie să fie autorizată corespunzător pentru fabricarea de bunuri comerciale. De asemenea, veți avea nevoie de licențierea corespunzătoare pentru dvs. și compania dvs. înainte de a începe să vindeți produsele dvs. Aceste legi variază în fiecare stat, dar resursele enumerate pot ajuta la determinarea nevoilor dvs. locale.
Consultați bunele practici de fabricație ale FDA (consultați Resursele). Aceste reguli și reglementări determină procesele la care trebuie să aderați la pregătirea, ambalarea și distribuirea produselor dvs.
Cumpărați ambalaje pentru produsele în vrac. Veți dori probabil să începeți să stabiliți o relație de afaceri bună cu un producător care este specializat în borcane, sticle și cutii care vor fi necesare pentru compania dvs. După ambalarea produsului în recipientul corespunzător, va trebui să îl etichetați în funcție de ingrediente și de informațiile nutriționale. Aceste ambalaje etichetate vor trebui să fie plasate în cutii sau stingi pentru a fi transportate la destinația lor finală.

sfaturi

Acordați-vă timp pentru a cerceta și a analiza toate aspectele juridice ale începerii unei afaceri alimentare înainte de a scufunda o sumă mare de bani în această afacere.