Conţinut
Pregătiți garnituri pentru a completa o garnitură de homar. Homarul este un fruct de mare sănătos, așa că adăugați carbohidrați, legume sau alte fructe de mare mai ușoare pentru a crea o masă echilibrată. Introduceți texturi cremoase și netede pentru a contrasta cu textura mai grosieră a homarului. Garniturile oferă, de asemenea, o varietate de culori și completează aspectul general al prezentării felului de mâncare.
Crustacee
Scoicile afumate sunt de obicei servite cu homar, deoarece sunt ușoare și se combină cu aroma de fructe de mare din masă. Topiți untul într-o cratiță mare cu usturoi și ceapă tocate. Gatiti la foc mediu pana se inmoaie usturoiul si ceapa. Adăugați brută de pui, condimente la alegere și vin alb sau bere uscată. Se fierbe timp de 15 minute. Adăugați scoici, acoperiți tigaia și gătiți până se deschid.
Știulete
Porumbul este un aliment de vară care completează aroma homarului. Îndepărtați-i frunzele și spălați-le cu apă pentru a ajuta la îndepărtarea paielor lipite între boabe. Fierbeți o tigaie cu apă, puneți porumbul pe un suport pentru abur și puneți-l peste tigaie și acoperiți. Se amestecă ierburile și condimentele preferate în unt topit și se toarnă peste porumb. Se servește ca aperitiv.
Cartof copt
Gatiti slanina, vita macinata, curcanul sau pieptul de pui in bucati si incalziti o tigaie cu sos de branza, amestecand la foc mic. Înțepați cartofii medii până la mari cu o furculiță și gătiți-i în cuptorul cu microunde timp de 20 de minute pentru a le înmuia. Tăiați-le în jumătate și puneți-le pe părțile laterale ale farfuriei. Se întinde sosul de brânză peste cartofi și se acoperă cu carnea, smântâna și arpagicul feliat. Serviți cartoful lângă homar pentru a ajuta la satisfacerea stomacului cu carbohidrații săi.
Salata de paste
Se fierbe o tigaie cu apă și se toarnă pastele la alegere, cum ar fi macaroane sau rotini, timp de 10 minute. Scurgeți apa și așezați pastele într-un recipient mare. Feliaza telina, castravetele, morcovii si ceapa si adauga-i in aluat cu salata de varza. Adăugați un sos la alegere sau doar puțină maioneză, oțet, sare și piper. Se amestecă totul și siva cu una sau două dintre celelalte garnituri de homar.