Cum să mănânci sparanghel brut

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Faceți o cremă rece de supă de sparanghel
Adăugați sparanghel brut la salată
Sos de pesto de sparanghel ca condiment
sfaturi
Ce ai nevoie

Sparanghelul este o mâncare delicioasă, dar este dificil să găsiți rețete pentru ao mânca brută. Cele mai multe dintre ele implică coacerea sau gătitul, ceea ce adaugă aromă, dar ia unele dintre vitaminele afară. Vom separa unele idei pentru a menține caracteristicile naturale și pentru a adăuga această legume prime și sănătoase la dieta ta.

instrucțiuni de ghidare

Faceți o cremă rece de supă de sparanghel

Tăiați ambele părți și pielea de țelină, ceapă, avocado și sparanghel, ca și când le gătiți.
Combinați telina, ceapa, avocado, apa și sparanghel într-un blender și bateți până când este cremoasă.
Sezonul la gust.
Serviți frig cu restul mesei. Puteți folosi acest sos pentru a mânca cu pâine sau alte crud, sau ca și cum ar fi fost orice altă supă, cu o lingură.

Adăugați sparanghel brut la salată

Spargeți crengile de sparanghel și le aruncați.
Tăiați tulpinile în cuburi mici.
Adăugați la orice salată pentru a da o notă crocantă.

Sos de pesto de sparanghel ca condiment

Puneți sparanghelul, usturoiul și brânza de parmezan în blender și începeți să le bateți.
Adăugați uleiul de măsline cu atenție și măriți viteza blenderului. Bateți până când sunt cremoase.
Gustați sosul și adăugați mai mult brânză de parmezan sau ulei de măsline, dacă preferați.
Serviți frig.

sfaturi

Puteți servi, de asemenea, sparanghelul ca o farfurie rece. Pregătiți-vă cum ați face pentru un ingredient într-o salată, dar lăsați tulpinile mult timp.
Serviți sparangul brut cu câteva sosuri, cum ar fi vinaigrette, italiană, rosé sau greacă.