Cum se face o acoperire roșie fără culoarea roșie

Video: Glazura efect oglinda rosie fara glucoza | Glaseado espejo roja

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
Ce ai nevoie

Adăugarea de colorant alimentar roșu la acoperirea albă face de obicei mai roz decât doriți. Atunci când adăugați mai mult colorant, cu atât roșu mai pata pe pielea celui care mănâncă. Culoarea artificială a alimentelor are, de asemenea, un gust ușor amar și descurajant pentru cei care mănâncă. Sfecla proaspătă face ca acoperirea albă obișnuită să aibă un roșu aprins, pe care nu îl puteți atinge cu culoarea normală roșie a alimentelor. Utilizați această alternativă naturală pentru a acoperi tortul preferat sau torturile, chiar dacă aveți vopsea roșie în cămară.

instrucțiuni de ghidare

Sfecla sunt excelente pentru a face vopsea roșie naturală (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Scoate scoarta de trei sfecla mare. Coaja exterioară are un gust ușor amar și poate chiar să deterioreze culoarea roșie naturală a sfeclei. Îndepărtați fiecare sfecla cu peria, îndepărtând orice bucăți de coajă sau murdărie rămase de pe suprafața acesteia.
Tăiați sfecla în cuburi mici de 2,54 cm. Puneți-le într-o oală mare și umpleți-le cu suficientă apă pentru a acoperi vârful sfeclei. Lăsați-l să gătească la foc mic timp de cel puțin 45 de minute. Sfecla va fi gata atunci când o furculiță intră în bucăți și sunt moi la atingere.
Opriți căldura și lăsați sfecla să se odihnească în lichid timp de cel puțin patru ore. Roșul natural al sfeclei va face încet și culoarea apei roșii. Acoperiți vasul cu o bucată de tifon și scurgeți lichidul, luând sfecla de pe cârpă. Aruncați-le și salvați lichidul roșu.
Se toarnă capacul alb într-un castron mic și se lasă deoparte. Îndepărtați o scobitoare în sucul sau lichidul de sfeclă. Îndepărtați scobitorul în capac, transferând o cantitate mică de roșu. Utilizați o scobitoare nouă ori de câte ori adăugați mai multă culoare la capac. Se amestecă cu o spatulă, adăugând mai multă culoare până când ajunge la nuanța roșie dorită.
Puneți restul de suc de sfeclă într-un recipient acoperit și păstrați-l în frigider. Amestecul trebuie să dureze o săptămână dacă aveți nevoie de o acoperire mai roșie în următoarele zile.

sfaturi

Încercați să experimentați sfecla sub formă de pudră, plasând o cantitate mică pe capacul alb. Sfeclă sub formă de pudră va transforma capacul într-o culoare roșie strălucitoare, fără a fi nevoie să gătiți un sfeclă roșie.