Conţinut
Deși cartofii dulci sunt în mod natural bogați în zahăr, mulți nu rezistă și nu pregătesc legumele cu un dulce topping de zahăr brun și marshmallows. Variațiile acestei rețete sunt populare și multe versiuni apar în timpul Zilei de Ziua Recunostintei, servite împreună cu curcan și sos. Cu toate acestea, ar trebui să obțineți echilibrul optim în topurile dulci atunci când pregătiți un fel de fel de mâncare. Adăugarea unui element sărat (cum ar fi untul) pe cartofi înainte de a aplica capacul asigură o farfurie echilibrată încât nici cea mai plictisitoare nu poate rezista.
instrucțiuni de ghidare
-
Împachetați toți cartofii dulci, unul câte unul, în folie. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit la 180 ° C, până când sunt moi atunci când sunt perforați cu o furculiță, după aproximativ 60 până la 90 de minute.
-
Scoateți cartofii de pe cuptor. Lăsați-i să se răcească până când se simt confortabil la atingere. Scoateți folia și îndepărtați cartofii. Aruncați folia și coaja.
-
Puneți cartofii într-un procesor de bucătărie. Apăsați-le până când încep să se rupă.
-
Puneți 1/4 ceasca de smantana si 1/4 cana de unt topit pe cartofi. Se amestecă ingredientele până se înmoaie.
-
Adăugați 1/4 linguriță de scorțișoară și 1/4 linguriță de nucșoară în amestecul de cartofi. Se amestecă totul până când este omogen.
-
Puneți 1/2 cană de zahăr brun într-un bol mic. Adăugați 1 1/2 linguri de făină și 1/4 linguriță de scorțișoară. Se amestecă ingredientele bine cu o furculiță.
-
Puneți 1 l / 2 linguri de unt topit în castron. Se amestecă ingredientele cu furculita și se lasă să rămână cu câteva bucăți. Adăugați 1/4 linguriță de făină dacă amestecul este foarte apoasă.
-
Umpi untul într-un vas de copt de 33 de găuri. Se toarnă amestecul de cartofi în ea. Răspândiți uniform cu o lingură de lemn. Se presară 2/3 din amestec cu bucăți peste cartofi. Presați 1/4 cești de nuci tăiați pe cartofii, dacă doriți. Puneți 2 cartofi de miez pe cartofi. Răspândiți-le uniform.
-
Coaceți vasul până când mershmallows începe să maro, timp de aproximativ 15 - 20 de minute. Scoateți coala din cuptor. Stropiți restul amestecului cu bucăți pe plăcuță.
Ce ai nevoie
- 1,8 kg de cartofi dulci
- Folie din aluminiu
- furcă
- Procesor de alimente
- 1/4 ceasca de smantana
- 1/4 cană + 1 1/2 linguri unt cu sare, topită
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1/2 ceasca zahar brun
- Un bol mic
- 1 1/2 linguri făină
- Foaie de coacere de 33 x 23 cm
- Lingură din lemn
- 1/4 ceasca de nuci tocate
- 2 cești de miez minimar