Conţinut
Versatilitatea rozmarinului îl face să fie o plantă importantă pentru bucătărie. Îl puteți folosi în mai multe feluri de mâncare, frecându-l pe carne și pui prăjit, aruncându-l cu legume înainte de grătar și amestecat în umpluturi. Rozmarinul proaspăt este ușor de găsit în majoritatea supermarketurilor, pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, este aproape întotdeauna ambalat în cantități mai mari decât veți folosi într-o singură masă. În loc să irosiți planta, puteți învăța cum să o păstrați corect și să aveți la dispoziție rozmarin proaspăt timp de cel puțin o săptămână.
Pasul 1
Udați rozmarinul cu prosopul de hârtie și îndepărtați doar vârful tulpinii sale.
Pasul 2
Umpleți paharul cu 2,5 cm de apă proaspătă și lăsați tulpina de rozmarin să se scufunde.
Pasul 3
Puneți o pungă de plastic deschisă peste rozmarin, acoperind toate ramurile și păstrați planta în frigider.
Pasul 4
Schimbați apa din pahar în fiecare zi, uscând frunzele cu prosoape de hârtie la fiecare schimbare.
Pasul 5
Înfășurați rozmarinul într-un prosop de hârtie umed și așezați-l într-o pungă de plastic dacă nu doriți să-l păstrați în pahar. Așezați punga în sertarul de produse al frigiderului.
Pasul 6
Înlocuiți prosopul de hârtie cu unul curat și umed în fiecare zi.