Conţinut
Acidul salicilic este cunoscut popular ca agent prezent în tratamentele localizate pentru acnee. Cu toate acestea, se găsește în mod natural în multe fructe, legume, nuci și condimente. Experții de pe site-ul Food Info spun că acidul salicilic nu are culoare și este considerat un acid organic cristalin. Este solubil în alcool, dar nu atât în apă. Deși alimentele conțin în mod natural acest acid, atunci când sunt introduse în produse de înfrumusețare, este dăunător pentru ingestie.
Legume cu acid salicilic
Ardeii verzi, măslinele, ciupercile, cicoarea, roșiile și ridichile conțin cantități mari de acid salicilic. Lucernă, broccoli, castraveți, fasole, spanac și cartofi dulci. Conserve de sparanghel și măsline, salată, dovleac, dovlecei și mazăre au cantități rezonabile. Sparanghelul proaspăt, conopida și ceapa au puține urme de acid salicilic.
Fructe cu acid salicilic
De asemenea, site-ul Food Info vă etichetează fructele în funcție de cantitatea de acid. Caisele, murele, afinele, pepenii, curmalele, guava, stafidele, merele verzi, avocado, cireșele roșii, strugurii roșii, mandarina și tangelo au cantități mari de acid salicilic. Sucul de struguri, kiwi, litchi, nespus, nectarină, prună și pepene verde au caracteristici moderate. Fructele cu cantități extrem de reduse ale acestui acid sunt: mere aurii și roșii, vișine, struguri verzi, lămâie, mango și fructul pasiunii.
Nuci, semințe și condimente cu acid salicilic
Migdalele, nucile, pinele, macadamia și fisticul au un nivel ridicat de acid salicilic. Nucile de cocos și Brazilia au cantități moderate, în timp ce nucile, semințele de susan, alunele și semințele de floarea-soarelui au cantități mici. Untul de arahide este, de asemenea, scăzut în cantitate. Scorțișoară, chimen, pudră de curry, mărar, oregano, boia, rozmarin, cimbru, șofran, muștar și vegemit au cele mai mari cantități de acid salicilic. Fenicul, oțetul, șofranul și sosul de soia au doar o cantitate mică de acid.