Conţinut
- introducere
- pizza
- hamburger
- Fidea de paste proaspata
- sufleu
- Quiche
- În cuptor
- Orez prăjit
- Rancher ouă
- Pâine cu ouă
- shakshouka
- Ou pe un nor
- Salată de ouă
- fulgi de ovăz
- Ou prajit în salată
- Foarte temperat
- Toastul francez
- Sosuri pentru salata
- supă
- burritos
- Frittata
introducere
Doriți să pierdeți în greutate, să măriți masa musculară și să îmbunătățiți nivelul colesterolului? Există o super-hrană care este direct legată de toate aceste beneficii: oul. Singura problemă? Cu excepția cazului în care aveți un apetit nelimitat pentru omlete și ouă amestecate, se poate părea că încorporarea acestei alimente încărcate cu proteine ar putea face dieta repetitivă. Am cercetat nutriționiștii și am găsit 20 de rețete gustoase și creative pentru a vă savura mâncarea incredibilă.
pizza
Urmați rețeta preferată de pizza de casă și coaceți până când este aproape gata. Spargeți cu grijă niște ouă în jurul pizza și reveniți la cuptor până când oul este gătit, numai gălbenușul ar trebui să fie ușor lichid.
hamburger
Lăsați maioneza la o parte și fierbeți carnea de vită sau de pui cu un ou prăjit. Puneți gălbenușul și lăsați-l să se scurgă peste carne pentru a avea un sandwich delicios.
Fidea de paste proaspata
Puteți face un aluat moale, de aur și făină. Când sunteți gata, gătiți câteva minute înainte de a acoperi totul cu sosul delicios de roșii, ulei de măsline și busuioc.
sufleu
Oul este ingredientul principal al acestui fel de mâncare franceză de bază. E mai ușor de făcut decât crezi. Clar este ingredientul secret al acestei texturi pufoase. Și gălbenușul adaugă mai multă aromă la umplutură.
Quiche
Însoțiți-vă micul dejun cu frunze verzi umplute! O masă completă și echilibrată poate combina, de asemenea, ouă și legume. Asigurați-vă o crustă integrală de plăcintă cu ulei de măsline, în loc de unt sau margarină, pentru a avea o farfurie mai sănătoasă.
În cuptor
Păstrați două ouă într-un vas mic de copt. Acoperiți cu legume tocate și puțin lapte întreg. Coaceți până când albii sunt albi și gălbenușele, puțin moi. Unii nutriționiști recomandă "alegerea fasolei prăjite pentru a face acest fel de mâncare perfect alimentară vegetariană echilibrată".
Orez prăjit
Sauté în ulei de măsline: broccoli, ardei roșu și morcovi tocați. Adăugați ouă amestecate și orez brun deja gătit. Spălați totul până când este puțin auriu. Adăugați sos de soia și ulei de măsline pentru a termina. Nutriționiștii recomandă: "Dacă aveți grijă de nivelul colesterolului, faceți orez prăjit cu albușuri de ou, gustul și textura vor fi aceleași".
Rancher ouă
Cui nu-i plac ouale prajite cu sos și servite pe o plăcintă de porumb? Acest aliment poate fi consumat la micul dejun. Oferă o serie de beneficii pentru sănătate, de la sosul de roșii la grăsimile sănătoase din ouă.
Pâine cu ouă
Tăiați o bucată de pâine integrală și puneți-o peste tigaia fierbinte cu un fir de ulei de măsline. Apoi rupeți oul pe pâine. Când o parte este aurie, întoarce-te pentru a prăji celălalt.
shakshouka
Numele poate părea exotic, dar acest vas arab este ușor de făcut și oferă o doză sănătoasă de nutrienți. Oul este gătit pe partea superioară a unui strat făcut cu sos de roșii, ceapă, usturoi, boia de ardei și un buzunar generos de chimen și piper. Gatiti ouale pana cand albii sunt gatiti, iar galbenusul, moale. Combinația de ouă cu roșii este un pachet nutrițional excelent.
Ou pe un nor
Poate părea simplu, dar acest fel de mâncare necesită abilități! Un "nor" alcătuit din albușuri de ou este umplut cu un gălbenuș cremos, care poate fi servit ca un starter. Puneți albușurile de ou pe un pâine prăjită. Lăsați un loc pentru bijuterie. Glisați cu grijă gălbenușul în locul rezervat și presărați puțină sare și piper. Coaceți până la puțin auriu. Gălbenușurile de ou trebuie să fie gătite.
Salată de ouă
Faceți această salată mai ușoară folosind piure de avocado în loc de maioneză. Adăugați o cantitate generoasă de lămâie și ierburi proaspete tăiate pentru a da o aromă mai delicioasă și mai răcoritoare. Se amestecă bucățile de pâine maro prăjită. Avocado oferă o atingere specială și o doză sănătoasă de grăsime în inimă.
fulgi de ovăz
Adăugați suplimentar proteine la micul dejun prin adăugarea unui ou la masă de ovăz și cereale. Ovăzul conține proteine și este ușor de adăugat o atingere suplimentară cu ouăle. Adăugați o porție de nuci tăiate pentru a avea un mic dejun bogat și nutritiv.
Ou prajit în salată
Se amestecă salata comună cu oul prăjit. Nici măcar nu trebuie să faci sezon. Puneți câteva picături de lămâie și goliți gălbenușul pentru a avea un sos gustos.
Foarte temperat
Gătiți ouăle, tăiați în jumătate și scoateți gălbenușul. Faceți o pastă cu o cantitate echitabilă de iaurt grecesc în loc de maioneză. Adăugați boia de ardei proaspete sau ardei proaspeți. Iultura grecească oferă o cantitate suplimentară de calciu.
Toastul francez
Noi cercetări sugerează că includerea unor alimente bogate în proteine la micul dejun vă poate menține mai mult satisfăcut până la prânz. Ouăle sunt o excelentă sursă de proteine. Îndepărtați două felii de pâine integrală în două ouă bătute cu puțin lapte degresat. Se prăjește prajirea și se presară câteva zahăr, dacă îți place să mănânci pâine prăjită.
Sosuri pentru salata
Dați puțină aromă și textură salatelor prin adăugarea unui ou fiert tocat într-un vinaigret simplu. De asemenea, puteți pune oul tocată într-un castron mediu, adăugați 1/4 suc de lămâie, puțin mustar, sare și piper. Doar bateți toate ingredientele cu ulei de măsline extra virgin pentru a da mai multă aromă.
supă
Întăriți supa prin adăugarea unui ou bătut. Multe rețete din supe grecești, de exemplu, folosesc ouă pentru a da corpului și aroma bulionului. Încercați-l!
burritos
Împachetați ouăle cu bucăți de piept de curcan, sos de roșii condimentat și câteva linguri de brânză de cheddar într-un burrito întreg. E foarte rapid să faceți asta. Se taie ardei iute, ceapa și spanacul, astfel încât se amestecă mai ușor în ouă în timp ce gătesc.
Frittata
Acest fel de mâncare tradițională italiană este un fel de mâncare ușor pregătită: tăiați niște legume și păstrați-le ușor cu ulei de măsline. Adăugați ouă bătute și acoperiți cu brânză redusă de colesterol. Gătiți până când ouăle încep să se lipească de margini, apoi luați-o în cuptor până când vârful este auriu. Tăiați în bucăți și serviți cu o salată.