Conţinut
Micile sucuri de piersici decojite sunt sinonime cu sezonul estival. Mirosul proaspăt și dulce de fructe proaspăt preluate din copac este suficient de delicios pentru a vă chinui simțurile; și plin de vitaminele A și C, precum și de potasiu, este o gustare excelentă. Deși este comestibilă, pielea moale a piersicului nu este întotdeauna de dorit, mai ales atunci când se coace sau se gătește. Îndepărtarea pielii de la piersic poate fi dificilă dacă nu urmați acești pași pentru a vă ajuta să eliminați-i pe toți odată.
instrucțiuni de ghidare
-
Începeți prin alegerea piersicilor care nu sunt tăiate sau frământate. Utilizați nas pentru a simți un miros dulce și pentru a vedea dacă acestea nu sunt verde undeva în fructe. Acestea ar trebui să fie ferme, dar moi la atingere.
Alege bine piersicile (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)
-
Utilizați un cuțit pentru a marca un X pe partea inferioară a fructului. Acest lucru va permite pielea să se micșoreze mai ușor.
Faceți un X cu cuțitul (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
-
Puneți 2/4 de apă în tigaie pentru a fierbe la temperatură medie-ridicată. Apoi, folosind un skimmer sau o pereche de clește, puneți ușor piersicul în tigaie cu apa fierbinte. Lăsați fructul în tigaie timp de aproximativ 30 de secunde și apoi scoateți-l din tigaie cu scimmer și puneți-l într-un castron de apă cu gheață pentru a se răci.
Se fierbe apa și cu ajutorul unui skimmer pune piersicul (Photos.com/Photos.com/Getty Images)
-
Scoateți piersicul din castron după 30 de secunde și odată ce fructele s-au răcit suficient pentru al ține, tăiați piersicul la jumătate pentru a face mai ușor manipularea. Fieruleți fructul prin îndepărtarea pielii cu ajutorul unui cuțit sau degete.
Când poți să țineți piersicul, puteți să-l exfoliați (Ryan McVay / Digital Vision / Getty Images)
-
După îndepărtarea pielii de la piersic, puneți cele două jumătăți într-un castron mic cu suc de lamaie, aruncați coaja, apoi lăsați-o la o parte într-un alt bol. Sucul de lămâie împiedică pătrunjelul să se întunece. Tăiați fructele după mai mult de 30 de minute pentru a le asigura prospețimea.
Sucul de lămâie împiedică pătrunjelul să se întunece (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
sfaturi
- Utilizați piersicile fără piele pentru a face plăcinte, prăjituri, prăjituri sau vitamine.
- Îndepărtați fructul după ce aruncați sucul de lamaie, sigilați bine într-o pungă de plastic și înghețați-l să se folosească mai târziu atunci când aveți nevoie de ea.
avertisment
- Nu lăsați niciodată o piersică în apă clocotită sau se poate stropi în mână, provocând arsuri.
- Nu permiteți copiilor sub 12 ani să fie în apropierea apei fierbinți.
Ce ai nevoie
- tigaie
- glisor
- cuțit
- Suc de lămâie