Conţinut
Există diferite tipuri de restaurante și pot fi clasificate în funcție de tipul de bucătărie pe care o servesc, cum ar fi mexicanul sau italianul, tipul de meniu, cum ar fi a la carte sau felul de mâncare făcut și pentru valoare. Acestea pot fi, de asemenea, clasificate după modul în care produsele alimentare sunt servite clienților.
Serviciu all inclusive
Serviciul all inclusive este când cina este servită la mese. Ordinele se fac la mese și mâncarea și băutura sunt aduse acolo. Serviciul complet include mese fina, servicii de argint și mese casual prevăzute pentru familii. Uneori, mâncarea este pregătită la masă, dar în toate cazurile nu există cerința ca clienții să părăsească masa de îndată ce ajung.
Serviciul de arhitectură
Serviciul de contoare necesită un mic restaurant pentru a putea comanda. De obicei, meniul este afișat pe o farfurie. Mâncarea este adusă la masă când este gata, sau le oferă clienților o hârtie cu un număr care poate fi apelat de grefier sau de un afișaj electronic. Clientul dă această hârtie grefierului și preluă mâncarea când este sunată. Plata se face, de obicei, grefierului înainte ca mâncarea să fie gata.
Serviciu de spălătorie
O varietate de mâncare este pusă pe un bufet, iar clienții înșiși servesc sau un personal stă în spatele bufetului și le servesc. După ce au servit, clienții vin la mese să mănânce. Serviciile de tip bufet au în general un preț corect, iar clienții plătesc ceea ce vor mânca după ce își termină opțiunile. Este practic un serviciu de auto-service.
Răspuns rapid
Serviciul de răspuns rapid este atunci când există una sau mai multe cutii, cu un participant în fiecare dintre ele, ridicând cererea clienților. Acest serviciu este cunoscut sub numele de fast food sau convenience store. De obicei, clienții fac alegerea comenzii printr-un afișaj care se blochează în spatele funcționarului sau pe un perete. Restaurantele cu servicii rapide au, de asemenea, un drive-thru. În acest fel, puteți plasa comanda din interiorul mașinii. Există o limită de elemente în meniul care poate fi pregătit. McDonalds este un exemplu de restaurant fast-food.