Conţinut
Respirația celulară este procesul prin care celulele descompun moleculele de zahăr și grăsimi și transformă energia eliberată de aceste reacții într-o altă formă, astfel încât să fie ușor accesibile pentru a furniza celelalte funcții ale celulelor. Respirația celulară creează două produse secundare sau deșeuri majore, deși, în anumite circumstanțe, poate crea și un al treilea tip de produs secundar.
Dioxidul de carbon
Cel mai important reziduu produs în timpul respirației celulare este dioxidul de carbon. Fiecare moleculă de glucoză, unul dintre cele mai frecvente zaharuri simple, produce șase molecule de dioxid de carbon în timpul respirației aerobe (de exemplu, respirația celulară implică oxigen). Dioxidul de carbon este difuzat prin membrana celulară în sânge, unde este transportat înapoi în plămâni și eliberat la expirare.
apă
Apa este un alt produs secundar de respirație celulară. Descompunerea unei molecule de glucoză prin respirație aerobă produce șase molecule de apă. Spre deosebire de dioxidul de carbon, cu toate acestea, apa nu este un deșeu care necesită tratament special, deoarece celulele și sângele sunt în principal compuse din apă.
Acid lactic
Celulele pot, de asemenea, să colecteze energie din glucoză, fără utilizarea oxigenului, printr-un proces numit fermentație sau respirație anaerobă. În special, mușchii se bazează pe acest proces în timpul fazei inițiale de exerciții intense, de exemplu atunci când alergi. În timpul acestui proces, glucoza este defalcată pentru a produce energie și două molecule dintr-un compus organic numit piruvat, care este apoi modificat chimic la lactat. Excesul de lactat este transportat treptat prin fluxul sanguin către ficat, unde este transformat înapoi în piruvat. Procesul de fermentație care apare în celulele musculare în cursul procesului este în unele moduri similar cu procesul de fermentație alcoolică. Drojdia metabolizează zahărul în absența oxigenului; celulele musculare eliberează lactatul ca reziduu și drojdia eliberează alcool etanol.