Conţinut
Când planificați un eveniment, angajarea unui bufet face munca dvs. mult mai ușoară. Trebuie doar să decideți meniul fără să vă faceți griji în legătură cu gătitul, ambalarea sau ambalarea alimentelor. Compania se va ocupa de aproape totul, dar dacă locul petrecerii este departe, ar putea fi necesar să transportați mesele. Utilizați echipamentul corect pentru a vă asigura că mâncarea rămâne fierbinte până când este gata de servire.
instrucțiuni de ghidare
-
Cereți bufetul să împacheteze mesele. Cele mai multe feluri de mâncare sunt ambalate. Dar dacă nu sunteți sigur, sunați compania o zi sau două înainte pentru a confirma.
-
Înfășurați orice recipient de alimente care nu este înfășurat cu mai multe straturi de folie sau folie de plastic. În afară de menținerea cald, acest lucru va împiedica vărsarea în mașină.
-
Păstrați separat produsele alimentare calde și reci, pentru a preveni încălzirea sau răcirea celuilalt.
-
Așezați recipientele ambalate într-un recipient izolat, cum ar fi o cutie de plastic mare sau o cutie de polistiren.
-
Creați un container temporar pentru a stoca alimente dacă nu aveți o cutie termică. Linia unei cutii mari cu un prosop de baie pliat. Așezați recipientele pe prosop și puneți mai multe prosoape pe părțile laterale și deasupra vaselor. În afară de menținerea alimentelor calde, acestea vor împiedica alunecarea recipientelor și absorbția oricărui lichid care se scurge. Închideți cutia strâns.
avertisment
- Păstrați alimente calde la o temperatură de cel puțin 60 ° C pentru a menține calitatea produsului.
Ce ai nevoie
- Filme din plastic
- Folie din aluminiu
- Cutie termică
- Cutie de carton
- lenjerie