Cum sa faceti usturoi si unt de lamaie peste scoici pe gratar

Video: CREVETI LA GRATAR CU SOS DE VIN,UNT SI USTUROI / BUCATAR DE WEEKEND M.T.

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Cum sa faci Unt de usturoi si Lemon
Cum sa gatesti scoici
sfaturi
avertisment
Ce ai nevoie

Pentru un curs principal rapid și ușor, preparați scoici pe gratar cu usturoi și unt de lamaie. Scallops nevoie doar de câteva minute pentru a găti, și unt poate fi făcut cu doar câteva ingrediente. Acest vas delicios de fructe de mare nu va dura mai mult de zece minute pentru a vă pregăti.

instrucțiuni de ghidare

Scallops cu usturoi și unt de lămâie nevoie doar de zece minute pentru a pregăti (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Cum sa faci Unt de usturoi si Lemon

Puneți vin, oțet și usturoi într-un vas de sos mic și încălziți. Așteptați amestecul să fiarbă și lăsați-l descoperit timp de aproximativ patru minute până când lichidul se va micșora până la 1/4 cană.
Puneți pe foc. Se adaugă o bucată de unt și se amestecă amestecul lichid. Puneți celelalte piese, una câte una, tremurând ori de câte ori puneți unul.
Scoateți vasul de la foc. Puneți sucul de lamaie și amestecați lamaie și unt de usturoi.
Se condimentează untul cu sare și piper, puțin câte puțin. Încercați și puneți condimente dacă doriți. Acoperiți vasul cu capacul și mențineți-l cald.

Cum sa gatesti scoici

Curățați grătarul pentru a vă asigura că nuielele se vor lipi împreună când le pregătiți. Dacă alimentele uscate și dure sunt prinse în grătare, scalopii se pot desprinde când încercați să le întoarceți. Încălziți grătarul la o temperatură medie ridicată.
Atingeți fiecare dintre scoici cu un prosop până când acestea sunt uscate. Puneți-le pe o tavă. Se toarnă o cantitate de ulei de măsline în fiecare scoică și se întinde până când toate fețele sunt acoperite.
Se condimentează scoici cu sare, piper și lămâie. Adăugați condimente pe toate părțile de scoici. Puneți-le în frigider până când sunteți pregătiți să le gatiți.
Răspândiți uleiul pe grătar pentru a împiedica scoțarea scoarțelor și gratare pentru aproximativ două până la trei minute pe fiecare parte.
Se toarnă usturoiul și untul de lamaie peste scoici și se servesc vasul imediat.

sfaturi

Aveți grijă să nu depășiți scoici, deoarece acestea pot fi cauciucate și astfel dificil de mestecat.
Scallops dvs. ar trebui să fie de aproximativ 2.5 cm grosime pentru gătit corect. Dacă acestea sunt mai groase, le puteți tăia orizontal pentru a obține grosimea corectă.