Conţinut
Nu se evaporă Coca-Cola, ci apa dinăuntru. Apa este o substanță volatilă care reacționează la mediul înconjurător și preia diferite stări în funcție de temperatura și presiunea mediului înconjurător.
evaporare
În condiții normale, apa se evaporă încet. Într-un mediu închis, evaporarea are loc până când aerul din vas ajunge la saturație. Deoarece cutiile de aluminiu nu sunt umplute până la margine, o parte din apă va trece prin acest proces.
echilibru
Pe măsură ce presiunea se acumulează în timpul saturației, până la atingerea echilibrului, unele molecule de apă se condensează înapoi în formă lichidă. Apa se va evapora și se va condensa în acest fel în orice mediu sau recipient - de aceea veți vedea picături de rouă pe iarbă și de aceea biscuiții rămân greu când introduceți o bucată de pâine umedă în cutie.
Concluzie: Este mediul
Deși o parte din apa din cocs poate să se evapore în aer, dacă recipientul este complet etanș, aerul nu va scăpa. Producătorii plasează acum data de expirare pe produs deoarece aluminiu din cutii este foarte subțire și gardul lor nu va dura pentru totdeauna. Dacă este lăsat pe un raft pentru prea mult timp, lichidul din sifon va începe să se evapore.
