Conţinut
Gusturile tradiționale de tort folosesc unt sau untură pentru a crea o topping dulce. Aceste ingrediente nu sunt considerate vegani, provocând mulți care evită toate produsele de origine animală pentru a evita și desertul. Înlocuirea lor cu ingrediente vegane, cum ar fi tofu, permite tuturor prietenilor să se bucure de un tort cu glazură.
instrucțiuni de ghidare
-
Bateți tofu, suc de lămâie și extract de vanilie cu un amestecător până la uniform și omogen. Nu trebuie să conțină bulgări.
-
Începeți să amestecați ușor zahărul cu gheață cu ingredientele de gheață, în timp ce bejetele sunt pornite la viteză mică. Adăugați puțin zahăr la un moment dat, bătând după fiecare adăugare, până când nu puteți vedea zahăr uscat în amestecul de înghețare.
-
Se amestecă zahărul în glazură până când este ușor și pufos, timp de aproximativ cinci până la șase minute. În acest moment, amestecul ar trebui să semene cu o glazură moale albă de tort.
-
Răspândiți glazura pe tortul vegan preferat sau pe cuptorul rece preferat cu o spatulă. Aruncați orice rămășițe.
sfaturi
- Înlocuiți o jumătate de cești de zahăr pentru pulbere de cacao pentru a crea un strat de ciocolată.
- Alegeți o marcă de tofu a preferințelor dvs. personale. Aceasta va contribui la o glazură ușoară a fasolei, dar acel gust va depinde de tehnica de procesare utilizată de marca pe care o cumpărați și de modul în care sunteți obișnuiți cu gustul natural al tofu-ului. Pentru cei care nu au încercat niciodată o acoperire vegană, faceți versiunea de ciocolată cu pudră de cacao. Gustul ciocolatei va ajuta la deghizarea gustului natural al tofu-ului.
Ce ai nevoie
- 1 cană tofu
- 1 lingura de suc de lamaie
- 2 lingurite extract de vanilie
- bătător
- 4 cești de cofetărie pentru zahăr
- spatulă