Conţinut
O coală de zahăr vă permite să plasați figuri imprimate pe partea de sus a unui tort. Ele pot fi cumpărate online, la magazinele de distribuție sau chiar la unele brutării. Aceste foi, denumite și pepelă comestibilă, pot fi imprimate chiar și prin specificațiile dvs. pentru a crea un tort personalizat pentru orice ocazie. Cu o aplicare corespunzătoare, ei fac chiar și un decorator de tort fără experiență să facă un tort inteligent și atrăgător. Cu toate acestea, îngrijirea adecvată cu hârtia și aplicarea sa este critică.
instrucțiuni de ghidare
-
Aplicați un strat subțire de glazură pe întregul tort pentru a crea o bază pentru un tort acoperit în mod uniform. Puneți tortul în congelator pentru a fixa acest strat de acoperire numit crumb.
-
Utilizați o spatulă înclinată pentru a răspândi un strat de acoperire peste tort. Lucrează pentru a face acest strat neted și regulat. Puneți tortul în frigider timp de aproximativ o oră, apoi îndepărtați-l. Luați o rolă de spumă și neteziți suprafața înghețării înainte de a începe să aplicați foaia de zahăr de pe tort.
-
Țineți fiecare capăt al imaginii imprimate pe o coală de zahăr. Îndepărtați partea din spate a colii pe o margine ascuțită a unui birou sau birou pentru a scoate hârtia protectoare.
-
Plasați foaia de zahăr peste tort prin apăsarea ușoară din mijloc spre margini.
-
Puneți un buzunar într-o pungă de cofetări, asigurându-l cu un cuplaj. Strângeți glazura în jurul marginilor foii de zahăr dorită pentru a vă termina tortul.
sfaturi
- Folosiți un uscător de păr, dacă este necesar, pentru a slăbi protectorul foii de zahăr.
- Încercați să creați propriile dvs. foi de zahăr folosind cerneluri comestibile și foi de acoperire pe o imprimantă de acasă.
Ce ai nevoie
- Prăjituri prăjite
- îngețare
- Spumă rulantă
- Spatulă angulară
- Frunza de zahăr (denumită și hârtie comestibilă sau foaie de hârtie)
- Punga de cofetărie
- Duză pentru decorare
- cuplare