Conţinut
Fasolea verde si pod sunt de fapt acelasi lucru. Fasolea verde este păstăi fără scoarță. Podul este o bandă groasă de țesut fibros care acoperă fasolea.
efecte
Coaja de pe marginea păstăii trebuie îndepărtată înainte de a fi preparată și de a mânca. Cele mai multe dintre boabele verzi care sunt disponibile în zilele noastre nu mai au cochilie.
istorie
Calvin Keeney a creat primul pod, numit Green Bean, în 1894. Compania Burpee Seed a susținut afacerea. Pentru că boabele verzi necesită mai puțină muncă pentru a se pregăti, au câștigat popularitate.
dimensiune
Fasolea verde crește într-o varietate de dimensiuni, dar în general are o lungime medie de 10 cm.
Timpul de recoltare
Sezonul fasole verde este de la vara la inceputul toamnei.
beneficii
Fasolea verde are calorii scăzute și este o sursă bună de vitamine A, C și K. Aceste vitamine ajută la obținerea oaselor sănătoase, precum și pentru întărirea sistemului cardiovascular și a sănătății colonului.
avertismente
Fasolea verde are oxalat, o sare produsă natural la om, precum și în plante și animale. Atunci când oxalatul este în concentrații mari, acesta poate cristaliza și poate cauza probleme de sănătate. Persoanele cu probleme ale vezicii biliare sau hepatice ar trebui să consulte un medic cu privire la consumul de alimente care conțin oxalat.