Conţinut
Intoleranța la fructoză este adesea denumită în mod eronat o "alergie la fructoză". Indiferent de modul în care o numiți, starea se caracterizează prin incapacitatea organismului de a absorbi sau rupe fructoza în timpul digestiei. Fructoza este folosită ca îndulcitor în alimentele prelucrate, fiind prezentă și în majoritatea fructelor și este foarte important să citiți cu atenție etichetele și să evitați fructele citrice și anumite fructe.
Simptomele intoleranței la fructoză
Semnele pe care ați putea să le manifestați cu intoleranță la fructoză includ nervozitate, tremor, transpirații, amețeli, intestin iritabil, crampe, greață, balonare, diaree și gaze circa 30 minute până la două ore după masă. Deoarece simptomele sunt severe, va depinde de modul în care corpul dumneavoastră este intolerant la fructoză, precum și cât de mult fructoză ați consumat. Medicul dvs. poate diagnostica intoleranța la fructoză cu un test de respirație care verifică prezența hidrogenului.
Evitarea fructozei
Consumul unei diete cu conținut scăzut de zahăr este cea mai bună apărare împotriva simptomelor de intoleranță la fructoză. Evitați fructele proaspete sau uscate și sucurile de fructe, vinul alb, băuturile răcoritoare, mierea, băuturile alcoolice și orice alimente sau băuturi pe care le menționați ca ingrediente de îndulcire cu fructoză. Păstrați un jurnal alimentar pentru a înțelege mai bine efectele și pentru a limita cantitățile de fructoză din organism. Este posibil să puteți absorbi cantități mici la un moment dat pentru a urmări modul în care vă veți simți după consumarea produselor care conțin fructoză.
Produse alimentare care conțin fructoză
Cele mai multe alimente procesate conțin cel puțin o anumită fructoză, așa că trebuie să păstrați o dietă complet naturală, ori de câte ori este posibil, să mănânce legume proaspete, carne slabă, brânzeturi și cereale. Multe produse conservate conțin fructoză, precum și deserturi, băuturi îmbuteliate și sosuri, biscuiți congelați și arome. Informați-vă farmacistul cu privire la intoleranța dvs. înainte de a primi medicamentele, deoarece acestea pot conține substanța. Mesele care conțin făină, cartofi și multe legume cu cantități mici de amidon conțin cantități mari de fructoză.