Conţinut
Plăcinta cu lămâie este un desert ușor și delicios, care nu trebuie să intre în cuptor și poate fi făcut de oricine. Ai nevoie doar de puțină abilitate pentru ca umplutura să aibă consistența potrivită - nici prea tare, nici prea moale - și pregătită pentru plăcintă.
Pasul 1
Adăugați mai multă cremă de brânză. Majoritatea rețetelor necesită 240 g de cremă de brânză amestecată cu 420 ml de lapte condensat, dar din moment ce laptele condensat este lichid, puteți adăuga puțin mai multă cremă de brânză pentru a face amestecul mai gros. Începeți să adăugați câte 30 g odată, deoarece laptele condensat este dulce și prea multă cremă de brânză poate face umplutura fără gust (dacă se întâmplă să adăugați prea multă cremă de brânză, corectați acest lucru adăugând mai mult lapte condensat).
Pasul 2
Lăsați-l mai mult la frigider. Dacă umplutura dvs. este prea moale, probabil că are nevoie de mai mult timp pentru a se așeza. Puneți plăcinta înapoi în frigider și așteptați încă un timp. Acest tip de desert are nevoie de obicei de cel puțin două ore în frigider și, uneori, toată noaptea. Amintiți-vă că plăcintele mai mari au nevoie de mai mult timp.
Pasul 3
Du-te la congelator. Dacă cina dvs. este pe cale să înceapă și nu mai aveți timp, puneți plăcinta în congelator pentru câteva minute pentru a ajuta umplutura să rămână fermă. Nu-l lăsați acolo prea mult timp, altfel veți avea o plăcintă înghețată.