Conţinut
Potrivit site-ului web MushroomInfo.com, ciupercile se numără printre alimentele cele mai neobișnuite de cultivat, precum și se găsesc în mai multe soiuri. Champignon, crimini, portobello, shimeji negru, shiitake, enokitake, shimeji alb și maitake sunt unele dintre cele mai populare ciuperci și, deși unele tipuri sunt complicate și temperamentale de cultivat, altele sunt destul de ușoare. Shiitake, shimeji și champignon sunt soiuri bune pentru a crește acasă.Champignon și shimeji cresc cel mai bine în cutii de ciuperci, care sunt ieftine și ușor de făcut singure.
Pasul 1
Alegeți o cutie de dimensiuni medii pe care să o folosiți ca cutie de ciuperci. Ciupercile nu au nevoie de nimic elegant; atâta timp cât susține baza pentru dezvoltarea lor, orice cutie va funcționa. Umpleți cutia cu câțiva centimetri de făină de orez brun, care este eficientă în depozitarea umezelii pentru ciuperci.
Pasul 2
Obțineți cultura injectabilă de ciuperci de la un dealer de ciuperci. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj și injectați cultura; apoi presărați cutia cu apă pentru a umezi făina pentru dezvoltarea lor.
Pasul 3
Așezați cutia de ciuperci într-un dulap, sertar sau dulap întunecat cu un tampon termic setat la 20 de grade Celsius. Pulverizați cutia zilnic și dați recoltei trei săptămâni pentru a prinde rădăcini.
Pasul 4
După trei săptămâni, întindeți un strat gros de 1 cm de pământ peste făină de orez brun pentru a hrăni germenii de ciuperci. Continuați să udați ciupercile zilnic pentru a menține solul umed, dar reduceți temperatura pernei la 15 grade Celsius. Ciupercile ar trebui să încolțească în patru săptămâni. Recoltați-le atunci când sunteți mulțumit de dimensiune și păstrați cutia pentru a doua recoltă de ciuperci. Odată ce cultura este stabilită, ea poate răsări din nou mulți ani.