Conţinut
Dacă vă plac ouăle fierte și sfecla, vă va plăcea acest murat. Această rețetă este atât de ușoară încât veți dori întotdeauna să o faceți. Nu numai că ouăle sunt delicioase, sfecla este și atât de gustoasă încât nu poți mânca doar câteva bucăți. Faceți acest fel de mâncare ca însoțitor al următoarei adunări de familie.
Pasul 1
Așezați o duzină de ouă într-o tigaie și acoperiți cu apă. Se adaugă aproximativ 5 g de sare și se fierbe. Gatiti ouale 10 minute, scoateti-le de pe foc si schimbati apa fierbinte in rece.
Pasul 2
Curățați ouăle, spălați-le și puneți-le într-un borcan de sticlă sau plastic cu capac. Deschideți sfecla conservată și rezervați bulionul. Adăugați sfecla la ouă. Așezați bulionul într-o tigaie.
Pasul 3
În cratița cu bulion, adăugați oțetul și zahărul. Gatiti timp de aproximativ cinci minute, amestecand continuu pana se dizolva zaharul. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească ușor.
Pasul 4
Adăugați cuișoare și ceapă (opțional) la ouă și sfeclă. Adăugați amestecul de oțet, acoperiți și dați la frigider cel puțin 24 de ore.
Pasul 5
Pentru a servi, tăiați ouăle în două și așezați-le pe o tavă. În jur, așezați sfecla.