Conţinut
Cofetarii durează de obicei ore întregi pentru a acoperi prăjiturile și alte deserturi cu pastă americană și o lasă netedă și fără pată. Glazura maleabilă a fost folosită pentru acoperirea prăjiturilor de sute de ani. De asemenea, este modelat pentru a forma păpuși și obiecte. Deschiderea, plierea și manipularea pastei americane îi pot modifica textura și pot provoca mai multe probleme, inclusiv fisuri. Această problemă poate fi remediată cu câteva instrumente și trucuri adecvate.
Pasul 1
Neteziți complet pasta pentru a evita alte fisuri.
Pasul 2
Apăsați o mică cantitate de pastă americană între degete. Căldura îl va face mai maleabil.
Pasul 3
Așezați pasta înmuiată deasupra crăpăturii. Asigurați-vă că îl acoperiți complet.
Pasul 4
Apăsați folderul în zona în care a fost fisura. Asigurați-vă că nu există bule de aer. Dacă există unul, străpungeți-l cu acul și apăsați-l astfel încât să iasă aerul.
Pasul 5
Neteziți pasta peste crăpătură folosind o mică spatulă de glazură.