Conţinut
Crevetele congelate vândute în supermarketuri trebuie luate imediat acasă și depozitate la congelator, cu excepția cazului în care intenționați să le gătiți în 24 de ore. Pentru creveții care au trebuit scoși din congelator din cauza unei întreruperi a curentului electric, gătiți-i cât mai curând posibil, deoarece fructele de mare sunt consumabile în condiții de siguranță numai dacă au fost păstrate la o temperatură de 4 ° C sau mai puțin. Dacă temperatura a fost mai mare decât aceasta de mai mult de 2 ore, aruncați creveții.
Pasul 1
Așezați creveții congelați, în ambalajul original, într-un recipient puțin adânc și lăsați-l să se dezghețe peste noapte.
Pasul 2
Deschideți pachetul și mirosiți creveții. Dacă mirosul este de amoniac atunci când este dezghețat, creveții s-au stricat și trebuie aruncați. La fel, dacă au miros de clor, au fost tratați înainte de congelare și răsfățați în congelator.
Pasul 3
Inspectați creveții decongelați. Zonele albe, dure și numeroase indică arderea prin îngheț, ceea ce va face creveții improprii pentru consum. Aruncați creveți cu acest tip de arsură.