Cum se face Soda de copt

Video: Care este diferența dintre praful de copt și bicarbonatul de sodiu?

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Prepararea unei soluții saturate de clorură de sodiu
sfaturi
avertisment
Ce ai nevoie

Soda de coacere, cunoscută și sub numele de carbonat acid de sodiu, este un obiect obișnuit utilizat în gătit și în alte scopuri casnice. Laboratoarele folosesc de asemenea bicarbonat de sodiu pentru a neutraliza substanțele chimice acide și ca un tampon pentru nivelurile de pH. Pregătirea sifonului de copt implică utilizarea de materiale periculoase. Nu încercați să faceți acest lucru fără echipamentul sau instruirea corespunzătoare.

instrucțiuni de ghidare

Avertizare de risc (Imagine de pericol toxic de către Stasys Eidiejus de la Fotolia.com)

Prepararea unei soluții saturate de clorură de sodiu

Se amestecă 40 g de clorură de sodiu în 100 ml de apă. Dacă nu știți dacă soluția este saturată, opriți-vă aici și nu continuați. Dacă sunteți sigur că soluția este saturată, decantează-o în barbotorul cu gaz.
Lăsați balonul de gaz de amoniac în capota de laborator prin soluția saturată de clorură de sodiu. Ar trebui să dureze doar câteva minute pentru a satura soluția cu gaz amoniacal. Asigurați-vă că păstrați excesul de amoniac într-o capcană de gaz.

Amoniacul este toxic (Imagine de pericol toxic de către Stasys Eidiejus de la Fotolia.com)
Cu substanțele chimice aflate încă în capota de laborator, realizați bulele de dioxid de carbon prin soluție. Soda de copt va precipita.
Se filtrează cu grijă soluția de bicarbonat de sodiu utilizând filtrarea gravitațională.
Lăsați-o să se usuce în mod natural. Aruncați soluția rămasă, care conține clorură de amoniu reziduală, clorură de sodiu și carbonat de sodiu.

sfaturi

Acest proces este cunoscut ca procesul Solvay.

avertisment

Pericolul amoniacului gazos trebuie întotdeauna evidențiat. Lucrați cu această substanță chimică numai într-o capelă de laborator care funcționează corespunzător. Utilizați întotdeauna echipamente de siguranță adecvate și nu lucrați singuri.
Acesta este un proces extrem de periculos. Nu este fezabil să preparați bicarbonat de sodiu pentru uz personal, deoarece îl puteți găsi cu ușurință spre vânzare.
Nicio instituție reputațională nu va vinde gaz amoniac unei persoane.